副教授

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姓名:王语聪

职称: 副教授

系别: 食品科学与工程

办公电话: 15546461023

研究方向: 功能性食品,肠道菌群调节机制与新型发酵食品研发、益生菌定向筛选及作用机制研究

电子邮箱: ycwang@neau.edu.cn

学习、工作经历

(1)学习经历
1.2013.09-2017.06 williamhill官网 食品科学与工程 (学士)
2.2018.09-2021.06 williamhill官网 农产品加工及贮藏工程 (硕士)
3.2021.09-2025.06 哈尔滨商业大学 农产品加工及贮藏工程 (博士)
(2)工作经历
2025.09-至今 williamhill官网,食品科学与工程系,副教授

社会兼职

教学成果

科研成果

论文发表情况:
[1] Wang Y ,Liu R, Zhixin X, et al.Structure Characterization and Immunological Activity of Capsular Polysaccharide from Live and Heat-killed Lacticaseibacillus paracasei 6235[J].International Journal of Biological Macromolecules.2024,134010.
[2] Wang Y ,Zhixin X, Li H , et al.Improvement of probiotic intestinal survival by electrospun milk fat globular membrane-pullulan nanofibers: Fabrication and structural characterization[J].Food Chemistry:X.2024,101756.
[3] Wang Y ,Zhixin X,Lei D , et al. Heat-killed Lacticaseibacillus paracasei 6235 more effective than Live on the modulation of inflammatory response and gut microbiota through MAPK/NF-κB signaling pathways in a DSS-induced model of colitis[J].Food & Function.2025,16, 2247-2261.
[4] Wang Y .Live and heat-killed Lacticaseibacillus paracasei 6235 alleviates the inflammatory response of LPS-induced RAW264.7 cells by inhibiting the JAK-STAT signaling pathway[J].Food Bioscience.2025,106646.
[5] Wang Y ,Zhixin X,Wu X , et al. Porcine Intestinal Mucosal Peptides Target Macrophage-Modulated Inflammation and Alleviate Intestinal Homeostasis in Dextrose Sodium Sulfate-Induced Colitis in Mice[J].Foods,2024,13(1).
专利发表情况:
1. 王语聪(1). 一种副干酪乳杆菌LP-116及其在制备调节肠道屏障受损产品中的应用 专利号:ZL 2024 1 0069815.9
2. 王语聪(1). 副干酪乳杆菌LP-116、LP-116后生元组合物及其制备方法与应用。 专利号:ZL 2024 1 0069813.X
3. 王语聪(2). 一种共载益生菌功能性纳米纤维的制备方法。 专利号:ZL 2023 1 1064674.3

荣誉奖励

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传真:0451-55190577

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